МЁД ГРЕЧИШНЫЙ
|
|
Каталог продукции > Мёд > МЁД ГРЕЧИШНЫЙ |
|
Описание
|
|
Биологический состав монофлерный: гречиха посевная
Цвет: темный, насыщенный, от темно-грушевого до терракотового, красно-коричневого
Консистенция: в жидком состоянии густая, вязкая; после кристаллизации - крупнозернистая
Гречишный мед является продуктом пчелиного сбора с посевов обыкновенной посевной гречихи. Легко узнаваем среди других сортов по глубокому, насыщенному, характерному темному цвету.
В жидком состоянии сохраняет прозрачность до начала кристаллизации. Садку дает быстро, через один, максимум два месяца после сбора. Кристаллизуется в крупнозернистую структуру. При засахаривании немного обесцвечивается, теряя первоначальную яркость.
Легко восстанавливает жидкую консистенцию в процессе повторного плавления. Но при этом теряет свой сбалансированный природный состав.
Вкус ярко выраженный, легко узнаваемый, с характерной пряной ноткой. Имеет послевкусие с небольшой горечью, иногда провоцирующей першение в горле. Но именно за это ценится гурманами.
В значительной степени наследует качественные характеристики гречихи. Богат железом и белками, рекомендован для регулярного употребления при малокровии. |
|
Количество
|
|
Количество: 1 кг |
|
Стоимость
|
|
Цена: 450 руб.
|
|
Заказать
|
|
МЁД ГРЕЧИШНЫЙ
|
